孕妇初期可以吃杏仁吗

Question

孕妇初期可以吃杏仁吗

Answer 1

孕妇初期可以适量食用甜杏仁，但需避免苦杏仁。甜杏仁富含优质蛋白和维生素E，有助于胎儿发育；苦杏仁含氰苷可能引发中毒。

1、甜杏仁益处

甜杏仁含叶酸和钙质，能帮助预防胎儿神经管缺陷，每日建议摄入量不超过20克。

2、苦杏仁风险

苦杏仁中的氰苷水解后会产生氢氰酸，可能引发头晕呕吐等中毒症状，孕妇应完全避免。

3、过敏风险

部分孕妇可能对坚果类食物过敏，首次食用应观察是否出现皮疹或消化道不适反应。

4、食用建议

选择经过烘焙处理的去毒甜杏仁，避免生食，可与酸奶或燕麦搭配增加营养吸收率。

孕妇饮食需保持多样化，除杏仁外还可选择核桃、腰果等坚果补充营养，出现任何不适及时就医。