缺铁性贫血患者一般可以喝牛奶，但建议与补铁食物或药物间隔2小时以上。牛奶中的钙可能抑制铁的吸收，但适量饮用不影响整体治疗效果。
牛奶富含优质蛋白和钙，对缺铁性贫血患者的营养补充有一定帮助。日常可选择在早餐或加餐时饮用200-300毫升，避免与动物肝脏、菠菜等高铁食物同食。全脂牛奶中的乳脂成分有助于脂溶性维生素吸收，对改善贫血伴随的乏力症状有益。部分人群饮用后可能出现胃肠不适，可改用舒化奶或低乳糖奶替代。
需注意避免与琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等铁剂同时服用。牛奶中的酪蛋白会与铁离子结合形成难溶性复合物，降低铁的生物利用率。服用铁剂期间若需饮用牛奶，建议安排在两次服药中间时段。对于婴幼儿缺铁性贫血，家长需优先保证高铁辅食摄入，配方奶粉喂养者应按医嘱调整喂养时间。
缺铁性贫血患者日常应增加红肉、血制品等血红素铁摄入，配合维生素C含量高的柑橘类水果促进吸收。长期严重贫血者需及时就医，在医生指导下使用右旋糖酐铁注射液等药物，并定期监测血清铁蛋白指标。牛奶作为辅助营养来源时，注意控制每日饮用量不超过500毫升。
