儿童缺锌的早期表现包括食欲减退、生长发育迟缓，进展期可能出现免疫力下降、伤口愈合缓慢，严重时可导致异食癖或认知功能障碍。
缺锌影响味觉敏感度导致厌食，家长需增加富含锌的辅食如瘦肉泥，可遵医嘱补充葡萄糖酸锌口服溶液。
锌参与生长激素合成不足时身高体重增长滞后，建议家长定期监测生长曲线，必要时使用蛋白锌制剂。
免疫细胞分化受阻引发呼吸道感染频发，家长需注意接种疫苗，临床常用甘草锌颗粒调节免疫。
严重缺锌可能出现啃咬非食物物品的行为，需立即就医排除其他病因，治疗可选用赖氨葡锌颗粒。
日常可适量添加牡蛎、牛肉、核桃等富锌食物，若出现脱发或皮肤病变应及时检测血清锌浓度。
