肠胃炎患者应避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、生冷食物及粗纤维食物，以免加重胃肠黏膜刺激或消化负担。
1、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等可能刺激炎症黏膜，导致腹痛加重。急性期可选择米汤、藕粉等温和流食。
2、高脂肪食物
油炸食品、肥肉等需要大量消化酶分解，可能诱发恶心呕吐。建议改用蒸煮方式烹饪低脂鱼肉。
3、生冷食物
冰品、生鱼片等低温食物易引发胃肠痉挛。症状缓解后可尝试温热的苹果泥、南瓜粥。
4、粗纤维食物
芹菜、竹笋等粗纤维食材可能机械性损伤肠道。恢复期可逐步添加胡萝卜泥等低纤维蔬菜。
症状缓解后2-3天内仍需保持清淡饮食，逐步过渡到正常饮食，避免暴饮暴食或饮酒。
