适量食用蜂蜜可通过调节免疫、抗氧化、改善肠道菌群、补充能量等方式增强抵抗力，建议选择纯天然蜂蜜，每日摄入量不超过30克。
1、调节免疫蜂蜜含有的酚类化合物和酶类物质能激活巨噬细胞，促进淋巴细胞增殖。可搭配温水空腹饮用，避免高温破坏活性成分。
2、抗氧化蜂蜜中的黄酮类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤。深色蜂蜜如荞麦蜜抗氧化能力更强，建议直接含服或加入常温饮品。
3、改善菌群低聚糖成分可促进双歧杆菌增殖，维持肠道微生态平衡。与酸奶搭配食用效果更佳，但需间隔2小时避免活性冲突。
4、补充能量果糖和葡萄糖能快速供能，缓解疲劳状态。运动后30分钟内服用10-15克，可配合全麦面包食用延缓血糖波动。
蜂蜜需密封避光保存，糖尿病患者及1岁以下婴儿禁用。持续咳嗽、过敏体质者应咨询医生后使用，避免与葱、韭菜同食。
