怎样做玉米须菊花粥

Question

怎样做玉米须菊花粥

Answer 1

玉米须菊花粥可通过准备食材、处理原料、熬煮成粥、调味食用四个步骤制作。玉米须具有利尿消肿作用，菊花能清热明目，搭配煮粥适合夏季养生。

1、准备食材

取干玉米须10克，菊花5克，粳米100克，清水适量。玉米须需选择无霉变、杂质少的优质原料，菊花以杭白菊为佳。

2、处理原料

将玉米须用清水冲洗后浸泡20分钟，菊花简单漂洗去除浮尘，粳米淘洗干净后冷水浸泡30分钟备用。

3、熬煮成粥

锅中加水煮沸后放入粳米，大火煮沸转小火熬煮30分钟，加入玉米须继续煮15分钟，最后放入菊花煮5分钟即可。

4、调味食用

根据个人口味可加入少量冰糖或蜂蜜调味，建议温热食用，每周食用2-3次为宜，脾胃虚寒者应减少食用频率。

玉米须菊花粥适合高血压、水肿人群辅助调理，但不宜替代药物治疗。制作时注意食材新鲜度，过敏体质者首次食用需少量尝试。