孕期可以吃海鲜吗？

Question

孕期可以吃海鲜吗？

Answer 1

孕期可以适量食用海鲜，但需选择低汞鱼类并彻底煮熟，推荐三文鱼、鳕鱼、虾、牡蛎等，避免剑鱼、鲨鱼等高汞品种。海鲜富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于胎儿发育。

1、低汞鱼类

三文鱼、鳕鱼等深海鱼汞含量较低，每周可摄入2-3次，提供胎儿脑发育所需的DHA，烹饪时需确保中心温度达到63摄氏度以上。

2、甲壳类海鲜

虾、蟹等甲壳类含优质蛋白和锌元素，建议选择新鲜活体并充分蒸煮，避免生食可能携带的副溶血性弧菌等致病菌。

3、贝类选择

牡蛎、蛤蜊等贝类富含铁和维生素B12，需从正规渠道购买并高温烹煮，肠胃敏感者应控制单次摄入量不超过100克。

4、风险规避

避免食用金枪鱼、马林鱼等大型掠食性鱼类，其汞含量可能影响胎儿神经系统发育，生鱼片、醉蟹等未彻底加热的海鲜存在寄生虫风险。

孕期饮食应保持多样化，海鲜摄入需配合蔬菜水果均衡营养，出现过敏症状如皮疹、呕吐应立即停食并就医。