玉米须含有黄酮类化合物、多糖、皂苷、有机酸等活性成分，具有利尿消肿、辅助降血糖、抗氧化等潜在健康益处。
1、黄酮类化合物
玉米须中的槲皮素、山奈酚等黄酮类物质有助于清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。
2、多糖成分
玉米须多糖可能通过调节免疫细胞活性增强机体免疫力，动物实验显示其具有抗炎作用。
3、皂苷物质
皂苷成分能抑制肾小管对钠的重吸收，促进水分排出，这是其传统用于利尿消肿的药理基础。
4、有机酸
苹果酸、柠檬酸等有机酸可调节尿液酸碱度，对预防尿路感染有一定辅助作用。
可将玉米须洗净后煮水饮用，但糖尿病患者及肾功能不全者使用前应咨询医生，避免过量饮用导致电解质紊乱。
