薏米对皮肤的好处主要有美白淡斑、控油祛痘、保湿抗皱、促进伤口愈合。薏米富含多种活性成分，可通过内服或外用改善皮肤状态。
薏米含薏苡素和酚类物质，能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素沉积。长期食用有助于改善黄褐斑、晒斑，使肤色均匀透亮。
薏米中的三萜类化合物可调节皮脂分泌，减轻毛囊角化异常。其抗炎特性对痤疮丙酸杆菌有抑制作用，适合油性及易长痘肤质。
薏米多糖具有强吸水性，能提升皮肤锁水能力。所含维生素E和亚油酸可增强皮肤屏障功能，延缓胶原蛋白流失，减少细纹生成。
薏米提取物能加速表皮细胞增殖，缩短创面愈合时间。对于术后伤口、烫伤或皮肤炎症后的修复具有辅助作用。
建议将薏米煮粥或打粉冲泡食用，每日摄入量不超过50克。过敏体质者初次食用需少量测试，皮肤外用建议在医生指导下使用薏仁粉调制面膜。
