糖尿病患者适量补充鱼油有助于改善血脂异常和胰岛素抵抗，鱼油中的欧米伽3脂肪酸具有抗炎和调节代谢的作用。鱼油对糖尿病患者的益处主要有降低甘油三酯、减少心血管风险、改善血管内皮功能、缓解慢性炎症。
1、降低甘油三酯鱼油中的EPA和DHA能抑制肝脏极低密度脂蛋白合成，建议选择高纯度鱼油制剂如二十碳五烯酸乙酯，配合阿托伐他汀等降脂药使用，需监测肝功能。
2、减少心血管风险糖尿病患者常合并动脉粥样硬化，鱼油可减少血小板聚集，与阿司匹林联用需注意出血风险，推荐使用含维生素E的复合鱼油制剂。
3、改善血管功能欧米伽3脂肪酸能促进一氧化氮生成，改善血管舒张功能，可选择含辅酶Q10的鱼油组合，避免与抗凝血药物同时服用。
4、缓解慢性炎症鱼油通过抑制NF-κB通路减轻炎症反应，适合糖尿病肾病患者，建议选用IFOS认证产品，与降糖药联用需警惕低血糖。
糖尿病患者每日鱼油摄入量不超过3克，优先选择深海鱼类食补，服用期间定期监测血糖和凝血功能，出现消化道不适需调整剂量。
