玉竹具有滋阴润肺、生津养胃、增强免疫等功效，适合肺燥干咳、胃阴不足等人群食用，可搭配沙参、麦冬等药材增强效果，但脾胃虚寒者需慎用。
玉竹含多糖与皂苷成分，能缓解干咳少痰、咽干口渴等肺燥症状，常与沙参配伍用于秋冬季呼吸道保养，肺热咳嗽者可遵医嘱配合川贝母、枇杷叶等药物。
通过促进消化液分泌改善胃阴亏虚引起的食欲不振，糖尿病患者出现烦渴症状时，可在医生指导下搭配天花粉、石斛等药物辅助控糖。
玉竹多糖能激活巨噬细胞功能，对易感冒人群有预防作用，免疫力低下者建议搭配黄芪、枸杞食用，但自身免疫性疾病患者须咨询医师。
其黄酮类物质可清除自由基，有助于延缓皮肤衰老，更年期女性可配合百合、银耳炖汤，外用需注意可能引起接触性皮炎等过敏反应。
建议每日鲜品用量不超过30克，长期服用需监测血糖变化，出现腹泻或皮疹应立即停用并就医，避免与苦寒类中药同服加重胃肠刺激。
