餐前喝咖啡对减肥可能有一定帮助，但效果因人而异。咖啡中的咖啡因可能通过提高代谢率、抑制食欲、促进脂肪分解等途径影响体重，具体效果受到摄入量、个体差异、饮食配合等因素影响。
咖啡因可短暂刺激中枢神经系统，增加基础代谢率约3-11％，但长期饮用可能产生耐受性。建议配合运动增强效果，避免空腹饮用导致胃肠不适。
咖啡可能通过调节饥饿激素水平减少进食量，但效果较微弱且个体差异大。过量饮用可能导致心慌、失眠等副作用，每日建议不超过400毫克咖啡因。
咖啡因可激活脂肪酶加速脂肪分解，但实际减脂效果需配合热量缺口。黑咖啡热量较低，若添加糖或奶油可能抵消减肥效果。
基因差异导致咖啡因代谢速度不同，部分人群可能出现心悸、焦虑等不适。胃肠道敏感者空腹饮用可能诱发反酸或胃痛。
减肥需以均衡饮食和规律运动为基础，咖啡仅作为辅助手段。建议选择无糖黑咖啡，避免睡前饮用影响睡眠质量，慢性病患者应咨询医生。
