鱼腥草不同吃法具有清热解毒、利尿消肿、抗菌消炎等功效，常见食用方式有凉拌、煮水、煎汤、泡茶等。
1、凉拌：新鲜鱼腥草凉拌可保留挥发油成分，有助于缓解咽喉肿痛，适合风热感冒初期食用，脾胃虚寒者应避免生食。
2、煮水：鱼腥草煮水饮用能增强利尿作用，对尿路感染引起的尿频尿急有改善效果，建议煮沸后小火煎煮15分钟。
3、煎汤：与金银花配伍煎汤可提升抗菌效果，适用于皮肤化脓性感染，煎煮时间需控制在30分钟内以免有效成分破坏。
4、泡茶：晒干鱼腥草泡茶具有温和的消炎作用，适合慢性支气管炎患者日常饮用，可搭配少量蜂蜜调节口感。
鱼腥草性寒不宜长期大量食用，建议根据体质选择合适食用方式，出现腹泻等不适症状应立即停用。
