芦荟中的营养成分主要有芦荟多糖、蒽醌类化合物、氨基酸、维生素等，具有抗氧化、促进伤口愈合、调节免疫、改善胃肠功能等作用。
1、抗氧化芦荟多糖和维生素E等成分能清除自由基，延缓细胞衰老，减少紫外线对皮肤的损伤。
2、促进愈合芦荟凝胶中的生长因子可加速表皮细胞增殖，缩短创面愈合时间，常用于轻度烫伤和皮肤擦伤。
3、调节免疫芦荟多糖能激活巨噬细胞功能，增强机体非特异性免疫力，帮助抵抗病原体入侵。
4、改善胃肠芦荟大黄素等蒽醌类物质可刺激肠道蠕动，缓解功能性便秘，但长期过量服用可能引起电解质紊乱。
新鲜芦荟需去皮去刺后使用，过敏体质者慎用，胃肠疾病患者应在医生指导下合理使用芦荟制品。
