甘蔗榨的汁是属于红糖吗？

Question

甘蔗榨的汁是属于红糖吗？砂糖和红糖的区别

Answer 1

红糖，又名赤砂糖，是甘蔗榨汁经过熬煮，去泥，去杂质，杀菌，研磨等数到工序加工而来的。赤砂糖是含有杂质未经漂白处理的，一般由甘蔗汁直接浓缩结晶而成；绵红糖是一种最为常见的红糖，含有较多的微量元素和糖蜜成份，颗粒较小，微粘，较利于人体吸收。

Answer 2

你好，甘蔗制作成的是蔗糖，砂糖的成分就是蔗糖。红糖是浓缩形成的带蜜糖。一般煮菜或者其他加的都是砂糖为主，红糖从性质来说偏温，比如女生痛经，如果是受寒引起的可以喝杯生姜红糖水，缓解症状。