少吃盐通常不会明显影响体内神经肌肉活性。健康人群通过肾脏调节可维持钠离子平衡，神经肌肉功能受影响主要与电解质紊乱、基础疾病等因素有关。
人体肾脏具有强大的钠离子调节能力，短期低盐饮食可通过醛固酮系统代偿性增加钠重吸收，维持血钠浓度稳定。
现代饮食中加工食品普遍含隐性盐，实际盐摄入量常超过推荐量，普通人群减少食盐添加量极少导致钠缺乏。
严重腹泻呕吐或利尿剂滥用可能导致低钠血症，表现为肌无力、抽搐等症状，需及时就医纠正电解质失衡。
肾上腺皮质功能减退等疾病可能导致钠代谢异常，这类患者需在医生指导下个体化调整盐摄入量。
建议采用逐步减盐方式，优先减少酱油、腌制食品等高钠食物摄入，同时保证钾、钙等矿物质均衡补充。
