牛奶果汁可以一起喝吗？

Question

牛奶果汁可以一起喝吗？

Answer 1

牛奶和果汁可以一起喝，但需注意部分果汁中的酸性成分可能影响牛奶蛋白消化吸收。

1、营养吸收

柑橘类果汁含果酸可能使牛奶中酪蛋白凝结，降低蛋白质吸收率，建议间隔半小时饮用。

2、胃肠反应

乳糖不耐受者同时饮用可能加重腹胀腹泻，可选用无乳糖牛奶或低酸度果汁搭配。

3、口味变化

混合后可能出现絮状物或苦涩味，苹果汁等中性果汁更适合与牛奶搭配。

4、特殊人群

婴幼儿及消化功能弱者应分开饮用，避免加重胃肠负担。

搭配时可选择香蕉牛奶等天然混合饮品，或优先饮用牛奶后间隔再喝果汁。