维生素B族是维持人体正常代谢和生理功能的重要营养素，主要包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等，其作用涉及能量代谢、神经系统维护、红细胞生成等多个方面。
1、能量代谢维生素B1、B2、B3等参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助将食物转化为能量，缺乏可能导致疲劳和代谢紊乱。
2、神经系统维生素B6、B9、B12对神经递质合成和髓鞘形成至关重要，缺乏可能引发周围神经病变、记忆力减退或情绪波动。
3、造血功能维生素B9和B12参与红细胞DNA合成，缺乏会导致巨幼细胞性贫血，表现为面色苍白、乏力等症状。
4、皮肤健康维生素B2、B3、B7能维持皮肤黏膜完整性，缺乏可能引起口角炎、皮炎或脱发等皮肤问题。
日常可通过全谷物、瘦肉、绿叶蔬菜等食物补充维生素B族，严重缺乏时需遵医嘱使用复合维生素B片、甲钴胺等药物干预。
