饮酒不能减少癌症的发生，反而可能增加多种癌症风险。酒精与癌症的关系主要有口腔癌、喉癌、肝癌、乳腺癌、结直肠癌等。
1、口腔癌酒精代谢产物乙醛直接损伤口腔黏膜细胞DNA，长期饮酒者口腔癌风险显著增加。戒酒是首要预防措施。
2、喉癌酒精刺激喉部黏膜导致慢性炎症，与烟草协同作用时致癌性更强。喉镜检查是高风险人群筛查手段。
3、肝癌酒精性肝病发展为肝硬化后，肝细胞异常增生可能恶变。定期腹部超声和甲胎蛋白检测有助于早期发现。
4、乳腺癌酒精影响雌激素代谢，每日摄入10克酒精可使乳腺癌风险升高。建议女性尤其控制饮酒量。
世界卫生组织已将酒精列为1类致癌物，建议癌症预防采取零酒精策略，日常可通过饮用绿茶、补充叶酸等方式降低风险。
