白果具有止咳平喘、抗菌消炎、延缓衰老、保护心血管等功效，主要用于改善咳嗽气喘、抑制细菌繁殖、抗氧化及调节血脂等作用。
白果含有的银杏酸和银杏酚能舒张支气管平滑肌，适用于风寒咳嗽或哮喘发作期。可配伍麻黄、杏仁等药物增强疗效。
白果外种皮提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，临床可用于辅助治疗皮肤感染或呼吸道炎症。
银杏黄酮苷具有清除自由基能力，能减轻氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓皮肤老化及神经系统退行性病变。
白果中的萜类化合物可改善微循环，降低血液黏稠度，对动脉粥样硬化及高血压有一定的预防作用。
食用白果需充分煮熟且每日不超过10粒，避免生食引起中毒，心脑血管疾病患者使用前应咨询医生。
