秋季喝药粥有助于滋阴润燥、调理脾胃、增强免疫力，适合缓解秋燥引起的口干咽痛、胃肠不适等症状。药粥将药材与谷物结合，既能发挥药物功效，又易于消化吸收。
1、滋阴润燥秋季气候干燥，易伤肺阴，药粥中的百合、银耳、麦冬等药材具有滋阴润肺作用。百合银耳粥可缓解干咳少痰，麦冬粳米粥能改善口干舌燥。这类药粥适合长期熬夜或阴虚体质者，但糖尿病患者需控制糖分添加。
2、健脾养胃山药、茯苓、芡实等药材与小米、糯米熬粥，能改善秋季脾胃虚弱引起的食欲不振。山药粥含黏蛋白可保护胃黏膜，茯苓粥利水渗湿适合舌苔厚腻者。胃肠功能较差者宜早晚温热服用，避免与寒凉食物同食。
3、增强免疫黄芪、枸杞、红枣等补气药材搭配杂粮熬粥，可提升机体抗病能力。黄芪粥适合易感冒人群，枸杞粥含多糖成分有助于调节免疫。建议连续食用1-2周，发热期间应暂停服用温热类药粥。
4、缓解秋乏莲子、桂圆、核桃等药食同源材料制成的安神粥，能改善秋季疲劳嗜睡。莲子粥含生物碱可宁心安神，桂圆粥补益心脾，适合脑力劳动者。睡前2小时服用效果更佳，湿热体质者应减少桂圆用量。
5、改善肤燥杏仁、白芷、玉竹等药材熬粥可缓解秋季皮肤干痒。杏仁粥含维生素E能滋润肌肤，玉竹粥促进角质层修复。外敷药粥残渣可增强保湿效果，但过敏体质者需先测试皮肤耐受性。
秋季服用药粥建议选用新鲜食材，避免使用霉变药材。砂锅文火慢熬能更好保留有效成分，服用期间观察排便及舌苔变化，出现腹胀或上火应调整配方。慢性病患者需咨询中医师配伍，儿童及孕妇应避开活血类药材。日常可搭配蜂蜜、梨汁等润燥食材，同时保持充足睡眠以协同调理。
