秋季出现口腔溃疡需注意避免刺激性食物，可适量补充富含维生素B族、锌元素及优质蛋白的食物。
1、避免刺激性食物口腔溃疡期间应忌食辛辣、过烫或过硬食物，如辣椒、火锅、坚果等，这些食物可能摩擦溃疡面或刺激黏膜，加重疼痛。酸性食物如柑橘类水果、醋等可能引发灼烧感，建议暂时减少摄入。油炸食品及高盐零食可能延缓愈合，需控制食用量。
2、补充维生素B族维生素B2、B6、B12缺乏与口腔溃疡反复发作相关，可适量食用瘦肉、鸡蛋、全谷物等。牛奶、深绿色蔬菜如菠菜富含B族维生素，能促进黏膜修复。发酵食品如酸奶含活性益生菌，有助于改善B族维生素吸收。
3、增加锌元素摄入牡蛎、牛肉、猪肝等动物性食物含生物利用度高的锌元素，能加速溃疡愈合。植物性食物如南瓜籽、藜麦也含锌，但需注意搭配维生素C以提高吸收率。锌缺乏可能降低免疫功能，延长溃疡恢复时间。
4、选择优质蛋白鱼类、豆制品、鸡胸肉等低脂高蛋白食物可提供修复黏膜所需的氨基酸。烹饪时建议采用蒸煮方式，避免高温煎炸破坏营养。乳清蛋白粉也可作为辅助选择，但需注意避免含糖量过高的产品。
5、保持饮食温度适宜过冷或过热的食物均可能刺激溃疡，建议选择室温或微温的流质、半流质食物，如燕麦粥、米糊等。冷藏酸奶可缓解疼痛，但取出后需放置片刻再食用。饮水时避免使用吸管，减少口腔负压对溃疡的刺激。
秋季气候干燥易诱发口腔溃疡，除调整饮食外，建议每日饮水1500-2000毫升保持口腔湿润，使用软毛牙刷减少机械刺激。若溃疡持续2周未愈、伴随发热或反复发作，需及时排查贫血、白塞病等系统性疾病可能。日常可含服蜂蜜或芦荟凝胶辅助消炎，但糖尿病患者慎用。
