胃炎患者应避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、酸性食物、生冷食物等，以免加重胃黏膜损伤。
辣椒、花椒等辛辣调料会直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，可能诱发或加重胃痛、烧心等症状。
油炸食品、肥肉等高脂食物难以消化，会延长胃排空时间，增加胃部负担，容易引起腹胀、嗳气等不适。
柑橘类水果、醋等酸性食物可能刺激胃酸分泌，加重胃黏膜炎症，导致反酸、胃灼热感等症状。
冰镇饮品、生鱼片等低温食物会使胃部血管收缩，影响消化功能，可能引发胃痉挛或腹泻。
胃炎患者宜选择温和易消化的食物，少量多餐，避免暴饮暴食，同时戒烟限酒，保持规律作息有助于胃部恢复。
