肺炎患者饮食需注意营养均衡与易消化，推荐高蛋白、高维生素、清淡少刺激的食物，主要有避免辛辣刺激、保证优质蛋白摄入、补充足够水分、选择易消化食物。
辛辣食物可能刺激呼吸道黏膜加重咳嗽，需避免辣椒、酒精等。可选用蒸煮炖等温和烹饪方式。
鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白有助于组织修复，每日摄入量应达到正常需求量的1.2倍。
每日饮水1500-2000毫升可稀释痰液，温开水、淡蜂蜜水、梨汁等均为适宜选择。
粥类、软烂面条、蒸蛋羹等低纤维食物可减轻胃肠负担，避免油炸及粗硬食物。
肺炎恢复期可适当增加西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的蔬果，若出现食欲显著下降或营养不良需及时就医评估。
