鱼肝油和鱼油有什么区别？日常饮食里还有哪些食物也是富含这些成分的呢？比如水果蔬菜里含有吗？

Question

鱼肝油和鱼油有什么区别？日常饮食里还有哪些食物也是富含这些成分的呢？比如水果蔬菜里含有吗？

Answer 1

鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼，所以常用于孩子补钙。而鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，它包括体油、肝油和脑油。比如：动物肝脏、蛋黄、虾皮、胡萝卜都还有丰富的维生素A、D。