治疗糖尿病的食疗方法主要包括控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、合理分配餐次。通过饮食调整有助于稳定血糖,配合医生治疗可改善病情。
减少精制米面摄入,用糙米、燕麦等全谷物替代,每日碳水化合物占总热量45%-60%,避免血糖剧烈波动。
每日摄入25-30克膳食纤维,优先选择西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜,以及苹果、梨等低糖水果。
选择升糖指数低于55的食物如豆类、乳制品,烹饪时避免过度加工,保留食物完整性延缓糖分吸收。
采用三餐两点制,每餐主食不超过100克,加餐选择无糖酸奶或坚果,保持血糖平稳过渡。
糖尿病患者需定期监测血糖,避免空腹饮酒或食用高糖零食,建议在营养师指导下制定个性化食谱。