煮熟后的鸡蛋蛋白是鸡蛋清吗

提问时间：2015-01-01 22:16 | 1人回复

问题描述

请问一下这个蛋白是鸡蛋清么还是其他东西？

医生回答专区

肖晶助理医师

威县人民医院

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鸡蛋中含有很丰富的蛋白质和脂类和维生素的营养物质。鸡蛋清中含有的蛋白质比蛋黄中高，但是蛋黄是营养最全的，比蛋清的营养物质总数要高好几倍，平时可以多吃点蛋黄，

回答于2015-01-02 04:52

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