我买的青茄子，怎么烧好吃

Question

今天早上家里面来了几个朋友，早上买菜的时候又没买什么好菜，只买了一点青茄子，买了一点瘦肉，还有几个青椒，茄子怎么烧好吃？

Answer 1

首先吃茄子的时候建议不要去掉外面的那层皮，因为茄子皮里面富含了很多营养物质，如维生素B，维生素C等等。建议跟青椒一起炒，味道会更好。