急性胃肠炎要如何食疗？

Question

急性胃肠炎要如何食疗？

Answer 1

急性胃肠炎可通过清淡流质饮食、低纤维食物、少量多餐、补充电解质等方式进行食疗。急性胃肠炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、药物刺激等原因引起。

1、清淡流质饮食

发病初期可选择米汤、藕粉等流质食物，减少胃肠刺激。病毒感染引起的胃肠炎需注意隔离餐具，细菌性胃肠炎可能伴随发热症状。

2、低纤维食物

症状缓解后可尝试馒头、面条等低纤维主食，避免粗粮和豆类。饮食不当导致的胃肠炎常伴有腹胀，药物刺激可能引发黏膜损伤。

3、少量多餐

每日5-6餐，每餐控制在200毫升以内。轮状病毒胃肠炎多见于儿童，诺如病毒易在集体场所传播。

4、补充电解质

口服补液盐或自制糖盐水预防脱水。沙门氏菌感染需抗生素治疗，弯曲杆菌感染可能引起血便。

恢复期逐渐增加蒸蛋、苹果泥等半流质食物，避免油腻辛辣，症状持续超过3天或出现脱水体征应及时就医。