鱼肝适量食用对身体有一定好处，鱼肝富含维生素A、维生素D、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分，但需注意避免过量摄入。
鱼肝含有丰富的维生素A，有助于维持视力健康、促进免疫系统功能。过量摄入可能导致维生素A中毒，出现头痛、恶心等症状。
鱼肝是维生素D的良好来源，有助于促进钙吸收和骨骼健康。缺乏维生素D可能导致骨质疏松，但过量补充可能引起高钙血症。
鱼肝含有omega-3不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险、改善大脑功能。但高脂饮食可能需要注意控制摄入量。
鱼肝含有铁、锌等微量元素，有助于造血功能和免疫调节。重金属污染风险较高的鱼类肝脏应避免食用。
建议每周食用鱼肝不超过1-2次，每次适量，孕妇、儿童及肝肾功能异常者应在医生指导下食用，避免选择污染风险高的鱼类肝脏。
