葡萄糖是人体重要的能量来源，主要作用包括提供能量、维持脑功能、参与代谢调节、支持细胞修复等。
1、提供能量
葡萄糖是细胞呼吸的主要底物，通过有氧氧化和无氧酵解产生三磷酸腺苷，为肌肉收缩、器官运作等生理活动供能。
2、维持脑功能
中枢神经系统依赖葡萄糖作为唯一能量来源，血糖水平稳定对维持认知功能、神经传导具有关键作用。
3、代谢调节
参与糖原合成与分解代谢，通过胰岛素和胰高血糖素等激素调节，维持血糖动态平衡。
4、细胞修复
作为合成核苷酸、氨基酸的前体物质，参与细胞膜修复、蛋白质合成等生理过程。
日常可通过全谷物、水果等食物适量补充葡萄糖，糖尿病患者需遵医嘱控制摄入。
