胆囊炎患者一般可以适量吃鸭蛋，但需注意烹饪方式和食用量。
胆囊炎患者适量吃鸭蛋有助于补充优质蛋白和维生素A。鸭蛋经过充分煮熟后，蛋白质更易消化吸收，蛋黄中的卵磷脂对胆囊收缩有一定调节作用。蒸蛋或水煮蛋的烹饪方式能减少油脂摄入，避免刺激胆囊。急性发作期应暂时禁食高脂食物，待症状缓解后再逐步尝试。合并胆结石的患者需严格控制胆固醇摄入量，建议将每日蛋黄摄入量控制在半个以内。
胆囊炎患者的饮食需以低脂、高纤维为原则，可搭配西蓝花、燕麦等富含膳食纤维的食物。日常注意少食多餐，避免暴饮暴食。饭后适当散步有助于促进胆汁排泄，但需避免剧烈运动。若出现右上腹持续疼痛、发热等症状，应及时就医检查。定期复查B超监测胆囊情况，遵医嘱调整饮食方案。
