孕妇一般可以适量吃苦瓜，但需注意避免过量食用。苦瓜含有维生素C、膳食纤维等营养素，有助于促进消化和增强免疫力，但其性寒且含少量奎宁类物质，过量可能刺激子宫收缩。
苦瓜中的苦瓜苷和植物胰岛素样成分对调节血糖有一定帮助，妊娠期糖尿病患者可在医生指导下适量食用。新鲜苦瓜建议焯水或清炒以减少寒性，每日食用量控制在100克以内较为安全。需避免空腹食用或与寒性食物同食，脾胃虚寒的孕妇应谨慎选择。若食用后出现腹痛、腹泻等不适需立即停止并就医。
孕期饮食需注重营养均衡，除苦瓜外可搭配南瓜、胡萝卜等温性蔬菜。烹饪时彻底加热避免生食，定期产检监测胎儿发育情况。出现异常宫缩或阴道流血等先兆流产症状时，须立即停止食用并联系产科医生。
