苦瓜汁具有降血糖、抗氧化、促进消化、增强免疫力等功效，适合糖尿病患者、肥胖人群及需要增强免疫力者适量饮用。
1、降血糖
苦瓜汁中的苦瓜皂苷和多肽类物质有助于降低血糖水平，可能对2型糖尿病患者有一定辅助作用。
2、抗氧化
苦瓜汁富含维生素C和多酚类化合物，能够清除体内自由基，延缓细胞氧化衰老。
3、促进消化
苦瓜汁中的苦味成分可以刺激消化液分泌，改善胃肠蠕动，缓解消化不良症状。
4、增强免疫
苦瓜汁含有多种维生素和矿物质，能够增强机体免疫功能，提高对疾病的抵抗力。
饮用苦瓜汁建议控制在每日200毫升以内，脾胃虚寒者应减少摄入量，长期饮用需咨询营养师建议。
