苦瓜汁通常在餐前30分钟饮用有助于减肥。
苦瓜汁含有苦瓜素和多肽类物质，能够帮助抑制食欲，减少正餐时的食物摄入量。餐前饮用可以让这些成分提前发挥作用，产生饱腹感。苦瓜汁中的膳食纤维还能延缓胃排空速度，使饱腹感持续时间更长。苦瓜汁的热量很低，每100毫升仅含约20千卡，适合替代高热量饮品。苦瓜中的活性成分还能帮助调节血糖水平，减少脂肪囤积。
饮用苦瓜汁减肥时，建议选择新鲜苦瓜现榨的汁液，避免添加糖分或其他高热量配料。初次饮用者可从小剂量开始，逐渐适应苦瓜的特殊苦味。搭配适量运动和均衡饮食效果更佳。肠胃敏感者应注意观察身体反应，出现不适时应停止饮用。长期饮用苦瓜汁减肥者，建议定期监测营养状况，防止营养摄入不均衡。
