高盐饮食导致血压升高主要与钠离子潴留、血管阻力增加、肾素-血管紧张素系统激活、内皮功能损伤等因素有关。
过量钠盐摄入会导致体内水分滞留，血容量增加，心脏负荷加重。日常需控制每日盐摄入量低于5克，避免腌制食品。病理情况可能与原发性高血压相关，表现为头晕、心悸，可遵医嘱使用氨氯地平、缬沙坦或氢氯噻嗪。
钠离子引起血管平滑肌细胞水肿，管腔狭窄导致外周阻力上升。建议减少加工食品摄入，增加钾盐补充。若合并动脉硬化，可能出现头痛、视物模糊，需配合使用硝苯地平、厄贝沙坦等药物。
高钠饮食会刺激肾素-血管紧张素-醛固酮系统异常活跃，引发血管收缩。日常应保持低盐高钾饮食。病理性高血压患者可能出现耳鸣、胸闷，需在医生指导下服用卡托普利、氯沙坦等药物。
钠盐过量会损害血管内皮细胞，减少一氧化氮分泌，血管舒张功能下降。建议多摄入深色蔬菜水果。继发性高血压患者可能伴随蛋白尿，需联合使用美托洛尔、培哚普利等药物控制。
日常饮食建议选择新鲜食材替代腌制食品，规律监测血压，高血压患者需严格遵医嘱调整用药方案。
