肠胃炎患者可以适量吃鱼肉，鱼肉富含优质蛋白且易于消化吸收，适合肠胃炎恢复期食用。
1、鱼肉选择
选择脂肪含量低的鱼类如鳕鱼、鲈鱼，避免油炸或辛辣烹调方式，清蒸或煮汤更利于胃肠吸收。
2、食用时机
急性发作期应禁食，待呕吐腹泻缓解后逐步尝试少量鱼肉，从50克开始观察耐受情况。
3、搭配建议
鱼肉可与米粥、软烂面条同食，避免与高纤维蔬菜或刺激性调味品同时摄入。
4、注意事项
对海鲜过敏者禁用，出现腹胀腹痛需立即停食，慢性肠胃炎患者需去除鱼皮和鱼刺。
恢复期建议少食多餐，烹调时彻底加热杀菌，同时配合医生指导使用蒙脱石散、双歧杆菌等药物治疗。
