慢性咽炎患者可以适量吃牛肉，牛肉富含优质蛋白有助于黏膜修复，但需避免辛辣烹调方式。咽炎发作期可选择瘦牛肉炖煮，同时遵医嘱使用西地碘含片、复方硼砂溶液、银黄含片等药物缓解症状。
选择脂肪含量少的部位炖煮，避免油炸或烧烤，优质蛋白可促进咽喉黏膜修复。
与牛肉同炖可清热化痰，缓解咽干症状，但脾胃虚寒者应减少食用量。
含有的熊果苷具有抗炎作用，可搭配牛肉汤食用，帮助缓解咽喉灼热感。
滋阴润肺的食材，适合与牛肉制作羹汤，改善慢性咽炎导致的干咳。
含碘制剂能杀灭咽喉部微生物，适用于细菌性咽炎急性发作时的局部治疗。
碱性含漱液可中和咽喉酸性环境，减轻黏膜水肿，需稀释后使用。
中成药含片含金银花提取物，对病毒性咽炎引起的肿痛有缓解作用。
阳离子表面活性剂能破坏细菌细胞膜，适用于慢性咽炎合并扁桃体炎者。
建议烹饪牛肉时去皮去脂，搭配清热食材，避免辣椒等刺激性调料。咽炎发作期间应保持饮食温度适宜，若出现吞咽困难需及时耳鼻喉科就诊。
