食管胃底静脉曲张的危害主要包括消化道出血、贫血、肝功能恶化、休克等，严重时可危及生命。
食管胃底静脉曲张破裂会导致呕血或黑便，出血量较大时可能引发失血性休克。出血可能与门静脉高压、血管脆性增加等因素有关，需紧急内镜下止血或血管介入治疗。
长期慢性出血会导致缺铁性贫血，表现为乏力、头晕等症状。贫血程度与出血频率和量相关，需补充铁剂并治疗原发病。
静脉曲张多继发于肝硬化，出血后肝脏缺血缺氧可能加重肝功能损害，出现黄疸、腹水等症状。需护肝治疗并控制门脉压力。
急性大出血时有效循环血量锐减可导致休克，表现为血压下降、意识模糊等。需立即扩容输血，必要时行急诊手术或TIPS治疗。
患者应避免粗糙坚硬食物，限制钠盐摄入，定期复查胃镜，出现呕血黑便立即就医。
