胃不好吃猪肝可能引起胀气，主要与猪肝高脂肪难消化、蛋白质过敏、胃肠功能紊乱、慢性胃炎等因素有关。
猪肝脂肪含量较高，胃功能较弱时难以充分分解，可能导致腹胀。建议选择清蒸等低油烹饪方式，避免油炸。
部分人群对动物肝脏蛋白过敏，食用后出现胀气伴皮疹。可尝试少量食用观察反应，必要时进行过敏原检测。
胃肠动力不足时，高蛋白食物易滞留产气。可遵医嘱使用多潘立酮、胰酶肠溶胶囊、复方消化酶等促消化药物。
胃黏膜炎症会降低消化能力，猪肝中的胆固醇可能刺激胃酸分泌。需配合奥美拉唑、铝碳酸镁、瑞巴派特等药物治疗基础疾病。
胃部不适期间建议暂时避免食用猪肝，优先选择鱼肉、鸡胸肉等低脂高蛋白食物，同时注意少食多餐和餐后适度活动。
