苦瓜可能对辅助控制高血压有一定帮助。苦瓜中含有苦瓜苷、多肽类物质及钾元素，这些成分可能通过利尿、改善胰岛素抵抗等机制对血压产生轻微调节作用。
苦瓜富含钾离子，有助于促进钠排泄，从而帮助维持血压平衡。高血压患者日常可适量食用苦瓜，但需注意避免高盐烹饪方式。
苦瓜苷和多肽可能通过抑制血管紧张素转换酶活性，产生轻度降压效果。这类成分在动物实验中显示调节血压潜力，但人体效果尚需更多研究证实。
苦瓜中的膳食纤维有助于改善脂代谢异常，间接辅助血压管理。建议将苦瓜作为均衡膳食的一部分，配合其他富含膳食纤维的蔬菜水果食用。
苦瓜对血糖的调节作用可能改善代谢综合征相关高血压。合并糖尿病的高血压患者可咨询医生后适量食用，但不能替代降压药物治疗。
高血压患者应以规范药物治疗为主，苦瓜可作为膳食补充。建议定期监测血压，避免过量食用导致胃肠不适，合并肾病患者需谨慎控制钾摄入。
