饭前喝汤可能有助于控制体重，但单纯依靠这一习惯无法直接使身材变苗条。体重管理需结合饮食结构调整、热量控制及规律运动等多方面因素。
饭前喝汤可通过增加饱腹感减少正餐进食量。汤类水分含量高，体积较大，能短暂填充胃部空间，降低饥饿感。选择清淡的蔬菜汤、菌菇汤等低热量汤品，避免浓汤、奶油汤等高脂高盐类型，有助于减少后续主食摄入。部分研究显示，持续餐前饮用低热量汤品的人群，每日总热量摄入可能略有下降。
仅依赖喝汤减重效果有限。汤品本身不含直接消耗脂肪的成分，若正餐仍摄入过量高热量食物，或缺乏运动消耗，体重仍可能增加。部分人群餐后习惯性饮用大量汤水，反而可能稀释胃液影响消化功能。胃肠功能较弱者空腹喝汤可能引发腹胀等不适。
建议将餐前喝汤作为健康饮食的辅助习惯，配合控制主食分量、增加蔬菜摄入、选择优质蛋白来源等综合调整。每周保持适度有氧运动与力量训练，才能实现长期稳定的体重管理。若存在代谢异常或肥胖问题，需在医生指导下制定个性化方案。
