吃维生素c水果好处是什么

Question

吃维生素c水果好处是什么

Answer 1

适量吃维生素C含量高的水果有助于增强免疫力、促进铁吸收、抗氧化及维护皮肤健康，常见富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘等。

1、增强免疫力

维生素C可刺激白细胞功能，帮助机体抵抗病原体入侵，降低感染概率。日常可通过食用西蓝花、番石榴等补充。

2、促进铁吸收

维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁，预防缺铁性贫血。建议搭配动物肝脏或菠菜等高铁食物食用。

3、抗氧化作用

维生素C能中和自由基，减缓细胞氧化损伤，对预防慢性炎症有一定帮助。刺梨、山楂等水果抗氧化能力较强。

4、维护皮肤健康

维生素C参与胶原蛋白合成，有助于伤口愈合和皮肤弹性维持。长期适量摄入柠檬、芒果等可改善皮肤状态。

建议每日摄入200毫克以内维生素C，过量可能引起胃肠不适，肾功能不全者需遵医嘱控制摄入量。