吸烟的人如何摄入维生素C?

Question

吸烟的人如何摄入维生素C?

Answer 1

吸烟者可通过增加富含维生素C的食物摄入、选择维生素C补充剂、避免高温烹调方式、减少吸烟量等方式补充维生素C。吸烟会导致体内维生素C大量消耗，需特别注意补充。

1、食物补充

吸烟者可多吃猕猴桃、鲜枣、西蓝花、草莓等维生素C含量高的新鲜蔬菜水果，建议每日摄入量超过普通人群。

2、补充剂选择

可在医生指导下使用维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C咀嚼片等补充剂，吸烟者每日维生素C需求量约为普通成人的1.5倍。

3、烹调方式

维生素C易受高温破坏，建议采用凉拌、快炒等烹调方式，避免长时间高温炖煮导致维生素C流失。

4、减少吸烟

每支香烟会消耗约25毫克维生素C，减少吸烟量能有效降低维生素C的消耗，建议逐步戒烟。

吸烟者应定期检测体内维生素C水平，同时注意补充维生素E等抗氧化剂，避免剧烈运动后立即吸烟加重氧化应激。