维生素B族对人体主要有维持能量代谢、促进红细胞生成、支持神经系统功能、增强免疫力等好处。
维生素B1、B2、B3等参与碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢,帮助将食物转化为身体可利用的能量。
维生素B6、B9、B12参与血红蛋白合成,缺乏可能导致巨幼细胞性贫血等血液疾病。
维生素B1、B6、B12对神经髓鞘形成和神经递质合成至关重要,缺乏可能引发周围神经病变。
维生素B6、B9通过影响淋巴细胞增殖和抗体产生来增强免疫功能,缺乏可能导致免疫力下降。
日常可通过全谷物、瘦肉、绿叶蔬菜等食物补充维生素B族,严重缺乏时需在医生指导下使用复合维生素B补充剂。