燕麦粥有助于瘦身，主要通过膳食纤维增加饱腹感、调节血糖、降低胆固醇、减少脂肪吸收等机制发挥作用。
燕麦粥富含可溶性膳食纤维，吸水膨胀后可延缓胃排空，减少饥饿感。建议搭配低脂牛奶或新鲜水果食用。
燕麦中的β-葡聚糖能延缓碳水化合物吸收，避免餐后血糖剧烈波动。适合作为糖尿病患者的早餐选择。
燕麦纤维能与胆汁酸结合促进排泄，迫使肝脏利用血液胆固醇合成新胆汁酸，从而降低血清胆固醇水平。
燕麦纤维在肠道内形成凝胶状物质，可包裹部分膳食脂肪随粪便排出。建议选择未添加糖分的纯燕麦片。
建议将燕麦粥作为主食替代品，配合适量运动和均衡饮食，避免添加高糖配料以发挥最佳瘦身效果。
