芋头被认为具有补气作用，主要与其富含淀粉、膳食纤维、钾元素及中医理论中的健脾益胃功效有关。补气效果主要通过营养支持、消化功能改善、电解质平衡调节、中医辨证调理四种机制实现。
芋头含优质蛋白和复合碳水化合物，能为机体提供持续能量，缓解气虚导致的乏力症状。建议搭配山药、红枣等食材增强补益效果。
芋头中的黏液蛋白可保护胃黏膜，膳食纤维促进肠道蠕动，改善脾胃虚弱者的消化吸收功能。出现腹胀时可配合多潘立酮、胰酶肠溶胶囊等助消化药物。
每100克芋头含378毫克钾，有助于纠正因出汗或腹泻导致的电解质紊乱。严重电解质失衡需配合口服补液盐或氯化钾缓释片。
中医认为芋头性平味甘，归脾胃经，通过健脾益气中药如四君子汤、补中益气丸等协同使用，可增强补气效果。
食用芋头建议蒸煮彻底避免黏膜刺激，每日摄入量控制在200克以内，胃肠功能弱者应少量多次食用。出现过敏或消化不良应及时停用并就医。
