适量吃辣对身体有一定益处，主要有促进食欲、加速代谢、缓解疼痛、降低心血管风险等作用机制。
辣椒素刺激口腔黏膜可增加唾液分泌，改善消化功能减退者的食欲，胃肠功能较弱者需控制摄入量。
辣椒素通过激活TRPV1受体增强产热效应，短期内可提升约10％能量消耗，但持续效果存在个体差异。
辣椒素可耗竭P物质实现局部镇痛，临床用于关节炎等慢性疼痛辅助治疗，需在医生指导下使用外用制剂。
流行病学研究显示规律摄入辣椒可能降低冠心病发病率，其机制与改善血管内皮功能及调节血脂相关。
建议根据个人耐受度适量食用辣椒，合并消化道疾病或高血压患者应咨询医师，同时注意配合均衡饮食。
