常吃银耳对身体有滋阴润肺、增强免疫力、美容养颜、辅助降血糖等功效。
1、滋阴润肺
银耳富含天然植物胶质，有助于缓解干咳、咽干等肺燥症状，适合秋冬季节或干燥环境下食用。
2、增强免疫
银耳多糖能激活免疫细胞活性，提高机体抗病能力，对预防呼吸道感染有一定帮助。
3、美容养颜
银耳中的胶原蛋白前体物质可促进皮肤弹性，其抗氧化成分有助于延缓皮肤衰老。
4、辅助控糖
银耳膳食纤维含量高，能延缓葡萄糖吸收，糖尿病患者适量食用对稳定餐后血糖有益。
建议每周食用2-3次，搭配莲子、枸杞等食材效果更佳，脾胃虚寒者应控制食用量。
