桃仁百合燕麦粥富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素B族、膳食纤维等营养成分，有助于心血管健康、肠道蠕动及神经调节。
1、优质蛋白
燕麦和桃仁提供植物性优质蛋白，有助于组织修复和免疫力提升，适合素食者补充蛋白质需求。
2、不饱和脂肪酸
桃仁含丰富亚油酸等不饱和脂肪酸，可调节血脂代谢，降低动脉硬化风险。
3、维生素B族
燕麦与百合富含维生素B1、B6等，参与能量代谢和神经系统功能维护，缓解疲劳。
4、膳食纤维
燕麦中的β-葡聚糖和百合多糖促进肠道蠕动，改善便秘并维持肠道菌群平衡。
建议搭配新鲜蔬菜水果食用以补充维生素C，血糖异常者需控制单次摄入量，过敏体质者注意桃仁耐受性。
